La boucherie Dubertrand a vu le jour en 1937 à Maubourguet, dans les Hautes-Pyrénées (65). Plus de 70 ans après, vous y retrouverez toujours les mêmes valeurs traditionnelles, qui ont fait le succès et le renom de notre établissement.
Entre savoir-faire et convivialité, notre ligne de conduite est restée inchangée : la qualité ! De l’étable à votre table, nous avons à cœur de maîtriser toute les étapes pour nous assurer de vous préparer un produit de qualité, qui répondra à vos attentes.
Nos valeurs s’illustrent autour de 4 choix que nous avons toujours conservés :
La tradition bouchère
les bêtes sont achetées sur pieds, choisies par nous-mêmes, en privilégiant l’agriculture raisonnée. Pas d’exploitation intensive ni industrielle. Le choix d’une viande de grande qualité.
La proximité
qu’ils soient de Làas ou Ju-Bellocq dans le Gers (32), de Saint-Armou ou Idron dans les Pyrénées-Atlantiques (64), de Sanous, Odos ou Montfaucon dans les Hautes-Pyrénées (65) ou de Cazères-sur-Garonne en Haute-Garonne (31), nous avons fait le choix d’éleveurs locaux.
La traçabilité
toutes les bêtes sont vendues avec un certificat d’achat du producteur, signé par l’éleveur, pour un affichage en magasin.
Le savoir-faire artisanal
la maîtrise du choix des viandes, de la transformation et de la préparation, entièrement réalisée par nos soins, par une équipe passionnée, qui chaque jour se donne du mal pour vous proposer des produits et recettes de qualité.
